（一）、崗位責任60分
1、具有為員工服務的思想，有較強的事業心和責任感。10分
2、保質保量按時保證員工用餐，完成臨時性分派的工作任務。10分
3、菜譜花品種多樣，更新及時，素搭配合理。10分
4、飯菜色香味搭配適宜，符合大眾口味，衛生合格。能經常主動征求和聽取員工意見和建議，對意見和建議能虛心聽取和接受。10分
5、成本控制合理，禁止買賣腐爛變質食物，購入的食品、食物保證質優價廉，貯藏數量適量，無浪費和損耗現象。10分
6、對購入食品、食物，經有驗收、登記及入庫等手續，帳目清楚，備用金專款專用，食堂管理有序。10分
（二）、食堂衛生10分
1、員工衛生習慣良好，工作時間穿戴潔凈的工作衣帽。2分
2、廚房、大小餐廳地面、桌面、灶面清潔、無污垢、無油膩。2分
3、廚房、餐廳四周墻面和門窗清潔、無污漬、無蜘蛛網。2分
4、各類食物，蔬菜和使用后炊具、餐具清洗干凈，炊具、餐具均能放在消毒柜內消毒后使用，抹布經常搓洗、涼掛。2分
5、食堂周邊環境衛生清、水溝、陰溝無積水、無污物屯積堵塞，無惡臭和蚊繩孳生。2分
（三）、定置定位10分
1、各類炊具、餐具、刀具、冰柜、消毒柜等放置于指定位置。3分
2、餐廳桌椅和灶臺各種調料味品擺放整齊有序。3分
3、貯藏室內各種雜物、蔬菜堆放合理，合適、整齊清潔有序。2分
4、生產區域無多余物品，物件擺置整齊。2分
（四）、工作責任心10分
1、愛崗敬業，主人翁意識強。3分
2、關心員工，人性化、制度化管理。3分
3、自覺遵守規章制度。4分
（五）、食堂安全10分
1、謹防火災事故，消防安全措施及設施到位。2分
2、工作結束時，督促檢查煤氣和電源、水源關閉及門鎖情況。3分
4、監督防止勞動事故發生。2分
5、安保措施到位，防止盜竊。3分
由分管部門總務處按考核內容每月不定期進行逐項考核，并根據檢查記錄和分管部門經常性現場檢查記錄，作為考核分數評定依據，一式二份填入考核成績表，一份食堂留存，作為該月計算獎勵依據，一份總務處留存。
按該月實際考核得分數，計發獎勵金額。
計算方式：該月獎勵=當月凈利潤×15%×考核分數/100分。